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パン教室



いつも自己流の、
思いつきのパン作りをしている私も、

ちゃんとしたパンを焼いてみたいなー

とずっと思っていて、

遂に!(≧∇≦)

パン教室へ通い始めました





素敵な教室で、
気さくな先生と生徒さんと一緒に、




美味しいパンのランチまで

二次発酵(ホイロタイムというそうです)の間にランチタイムです(*^^*)

先生が焼いてくださった、
エスプレッソのパンと雑穀ご飯のパン

美味しいー


今日のレッスンは
砂糖を使わないレーズンパンで、
酵母の香りや、
小麦粉の肌触り、

捏ねる作業も楽しくて、
一から手ごねのパンは初です




適当にチャチャっとやりがちなので、
こんなに丁寧にきれいに出来ることに感動(笑)



レーズンが飛び出てます( ´ ▽ ` )




食事は大事なのに、

昔、精神不安定な時期には
やっぱりグチャグチャな時があって、

今でも、慌ただしいと
ないがしろにしてしまうこともあるんですが、

食べることで発散したり、
依存することがなくなってくるのと同時に、
気持ちもさわやか穏やかなのは確かです


あの頃は、
今のような穏やかな気持ちの日々が来るとは想像出来なくて、

悪化するか、現状維持かなと思っていましたが、

自分のやりたいことを、
やりたいようにやっていくうちに、

みるみる元気になっていきました(笑)


パン教室へ通ってます

なーんておしゃれな発言をしてみたいけれど( *´艸`)
単純に好きで楽しいからやってみているだけで、

だんだん出来ていくのが楽しいです



パンに入れる砂糖や塩、
単なる味付けだけではなく、

役割があって、

小麦粉、酵母、水、砂糖や塩が
それぞれの働きをするから

美味しいパンになるんだそうです

あとは気温と湿度!

発酵の時間も毎回生地の具合を見て
いいタイミングで作業を進めてゆく~



パンも人も、

絶対にこうでなきゃいけない、
すべきである、

なんてことはないんですよねー

その時によって違う役割もあり、
ベストタイミングも人によって違うのが当たり前


スケジュールの隙間を作って、
パンの時間を楽しみまーす♪





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3枚目CD

5月16日(月)発売!

voice room

1、The Rose
2、大きな古時計
3、糸
4、もっと強く

(収録曲)
税込1000円
※今回も限定150枚とさせていただきます。
↑残り10枚となりました。(8月26日現在)



CD販売中(*^_^*)


販売に関しては私一人で管理していますので、
ご購入希望の方は直接ご連絡くださいね!

←のメールフォームからでも、

c_d_ayano@yahoo.co.jpへのご連絡でも大丈夫です

※毎回、パソコンメールが受信できない方など、
お返事が届かない方がいらっしゃいます(T_T)
ご連絡はこまめにチェックしてすぐお返事しておりますが、
返信がない方は、お手数ですが再度、連絡のつくアドレスなどを
明記の上ご連絡ください。



郵送でもお送り致します。

売り上げの一部は、
熊本地震の義援金とさせていただきます。


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益田音楽教室

黒石市にあるピアノ、歌(歌唱、ボイストレーニング)、ピアノを弾く前の音楽力を養う音楽あそびレッスンをしている音楽教室です♪ピアノは2歳から、音楽あそびコースは赤ちゃんから、歌のレッスンはボイストレーニングから、身体に不調を抱えている方の機能改善を目的としたレッスンも対応しております。

自己紹介(*^_^*)

青森県黒石市のピアノ・歌のレッスン教室、益田音楽教室で講師をしながら、ヒーリングシンガーとして、歌のおねえさんとして、出張コンサートをしている歌手・演奏家です。青森明の星高等学校音楽科、東京音楽大学声楽科声楽演奏家コース卒。 2008年に、原発性リンパ浮腫を発症し、病と共に生きる日々、音楽や身体を通じて出会うもの、感じるものを綴っているブログです♪ コンサートのお問い合わせ、ご依頼など、下記メールフォームからも受け付けております。

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